民肉企双汇再陷食品安全风波！旗下控股子公司猪肉产品被检出抗生素严重超标，超标幅度逼近38倍，远超国家限定标准，引发大众对肉类食用安全的强烈担忧。
近日，黑龙江省市场监督管理局发布食品安全抽检通报，曝光望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉抽检不合格。检测数据显示，该批次猪肉林可霉素残留量高达7700μg/kg，而国家规定的残留限值仅为200μg/kg，实际超标37.5倍，接近38倍，超标问题十分严重。
据悉，涉事企业为双汇控股子公司，事发后企业曾对抽检样品的真实性提出异议，试图否认检测结果。但经过监管部门核查判定，企业异议不成立，该批次猪肉不合格结果最终被确认有效，问题属实无可辩驳。
很多消费者或许不清楚林可霉素超标的危害。作为常用抗生素，人体长期摄入超标残留的林可霉素，会持续加重身体代谢负担，直接损伤心血管系统，还可能引发肠胃不适、过敏反应，严重时会影响血液系统健康，对老人、小孩等体质较弱人群的伤害尤为明显。
公开信息显示，涉事不合格猪肉生产于2025年8月，目前该批次产品已完成下架处置，市场上暂无流通。作为深耕肉类市场的头部品牌，双汇屡次深陷食品安全争议。此次严重超标事件，再次击穿消费者信任底线。食品安全无小事，严苛的国家标准是民众饮食健康的底线，品牌不该漠视规则、放松品控。后续市场监管部门将对涉事企业依法处置，也期待双汇正视问题、整改落实，守住食品安全红线。